Turmeric Powder, Organic, 150 g
Najtraženija začinska biljka!
Kurkuma (Curcuma longa) je korjenasta biljka iz porodice đumbira koja se, zahvaljujući intenzivnoj žuto-narančastoj boji i indijskom podrijetlu, tradicionalno se još naziva i indijskim šafranom. Kurkuma se koristi preko 5 tisuća godina i jedan je od osnovnih sastojaka indijskog tradicionalnog začina curryja. Od svih biološki aktivnih tvari prirodno sadržanih u kurkumi, najvažniji je upravo kurkumin - žuto-narančasti pigment iz skupine kurkuminoida vrlo široke upotrebe i djelovanja.
Začin s mnogo lica!
Numbers Are Good Organic Turmeric Powder je prah opranog, na zraku sušenog i potom fino samljevenog organskog korijena kurkume podrijetlom iz sjeverne Indije. Upravo takav postupak obrade omogućuje očuvanje svih važnih biološki aktivnih sastojaka koje kurkuma sadrži.
Zbog svoje karakteristične arome, intenzivne boje i blago paprenog okusa, kurkuma se koristi u mnogim kulinarskim tehnikama. Pogodna je za mariniranje mesa i povrća, pripremu hladnih slatkih i slanih umaka te salata.
Može se koristiti u pripremi slatkih i slanih jela. Možete je dodati u rižoto, salate, salatne dresinge, jela od povrća, umake, kus kus, krumpir, palačinke, kolače... Obično je dovoljno samo 1/2 - 1 žličice kurkume. Kurkumu, kada je to moguće, dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati aktivne sastojke i njenu zaista karakterističnu aromu.
Osnovne karakteristike
- Organski proizvod
- Minimalno 2 % kurkumina
- Visoko obogaćen vlaknima
- Sadrži 22 % vlakana
Upotreba:
Može se koristiti kao dodatak jelima, u količini do 1 čajne žličice (5 g).
Sastav:
|
Prosječne hranjive vrijednosti na
|
100 g
|
5 g
|
|
Veličina serviranja: 5 g
Serviranja u pakiranju: 30
|
|
Energetska vrijednost
|
1 518 kJ / 363 kcal
|
76 kJ / 18 kcal
|
|
Masti
|
11 g
|
0,6 g
|
|
- od kojih zasićene masne kiseline
|
3,0 g
|
0,2 g
|
|
Ugljikohidrati
|
44 g
|
2,2 g
|
|
- od kojih šećeri
|
0 g
|
0 g
|
|
Vlakna
|
22 g
|
1,1 g
|
|
Bjelančevine
|
11 g
|
0,6 g
|
|
Sol
|
0 g
|
0 g
|
Sastojci: 100 % organska kurkuma u prahu.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićenom od izravne sunčeve svjetlosti, pri temperaturi do 16 °C.
Zemlja podrijetla: Indija
Neto količina: 150 g
Proizvođač: Proizvedeno u EU za Polleo Adria d.o.o., Samoborska cesta 134, 10090 Zagreb, Hrvatska
Odgovoran za RH: Polleo Adria d.o.o., Samoborska cesta 134, 10090 Zagreb, Hrvatska, www.polleosport.hr
NL-BIO-01
Non EU Agriculture
Pakiranje:
150g
