Cink

Cink ili zink je mineral koji sudjeluje u tisućama tjelesnih funkcija i jedini je metal koji se pojavljuje u svim vrstama enzima. Cink je esencijalni mineral, što znači da ga tijelo ne može samo sintetizirati, već ga treba unositi kroz prehranu, a dugotrajniji nedostatak cinka uzrokuje ozbiljne poremećaje, npr. zaostanak u rastu, odgođenu seksualnu zrelost, bolesti prostate i razvoj ateroskleroze. Cink se od svih minerala pokazao kao najvažniji u očuvanju imuniteta jer je uključen gotovo u sve vidove imuniteta. Kada su vrijednosti cinka niske smanjuje se broj T stanica, smanjuju se vrijednosti timulina (hormona timusa) i većine bijelih krvnih stanica. Cink je nužan za stvaranje tjelesnih stanica, pa je osobito važan za rast i razvoj djeteta u trudnoći te poslije u djetinjstvu i adolescenciji. Muškarcima je bitan za zdravlje prostate i plodnost (najveća je koncentracija cinka u tijelu upravo u muškim spolnim organima), a ženama može olakšati (pred)menstrualne tegobe.