Biljka peruanskih ratnika!

Poznata kao "superhrana Andi", maca je jako popularna među autohtonim stanovništvom tog područja te je poznato da su je Inka Indijanci kultivirali još u vremenu od 2 000 godina prije nove ere. Ovo malo korjenasto povrće koje raste na preko 4 000 metara nadmorske visine se tradicionalno upotrebljava u svakodnevnoj prehrani tog stanovništva, dok je u suvremenom svijetu svrstana u kategoriju superhrane.

U samom opisu nutritivnog sastava i djelovanja mace, držati ćemo se pomalo već tradicionalnog redosljeda te ćemo prvo predstaviti njen vitaminsko-mineralni status. Od vitamina maca sadrži značajne količine vitamina B2 i B6, te vitamin C kojeg u jednoj preporučenoj dnevnoj dozi ima 43 mg, što je čak 54 % preporučenog dnevnog unosa ovog vitamina!

Od minerala se značajno ističu kalcij, željezo ali i bakar kojeg u jednoj dnevnoj dozi ima 22,5 mg, odnosno 225 % RDA!

Kao jedan od esencijalnih elemenata u tragovima, bakar doprinosi:

• normalnom metabolizmu stvaranja energije,
• normalnoj funkciji živčanog sustava,
• normalnoj pigmentaciji kože i kose,
• normalnom prijenosu željeza u tijelu,
• normalnoj funkciji imunološkog sustava,
• zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Sukladno tradicionalnoj peruanskoj medicini, kao i dostupnim znanstvenim istraživanjima¹, maca prahu se mogu pripisati razni blagotvorni učinci na organizam poput:

• regulacije hormonalnog sustava,
• smanjenja razine ukupnog kolesterola,
• poboljšanja kognitivnih sposobnosti,
• antidepresivnog i sedativnog učinka,
• boljeg reagiranja na stres (povećanje koncentracije kortizola i ACTH).

Uz sadržane vitamine i minerale, maca sadrži cijeli niz biološki aktivnih tvari zbog kojih joj se pripisuju navedena djelovanja. Među njima su najpopularniji macain i macamid, kampesterol, beta-sitosterol i glukozinolati.

Zbog svog blago slatkastog i pomalo zemljastog okusa, odlično se uklapa u jela i pića s kakaom, voćne salate, smoothie, sokove, ali i slastice. Ovisno o tome koliko ste maštoviti, macu ćete uzimati razmućenu u vodi ili soku, ali za potpuni užitak i spajanje ugodnog s korisnim, barem jednom isprobajte macu u kombinaciji s čokoladom!

I za kraj smo vam ostavili jednu zanimljivu i važnu činjenicu. Iako većina nas konzumira macu svježu, prema istraživanjima se njena biološka aktivnost povećava upravo termičkom obradom. Naime, pod utjecajem visoke temperature smanjuje se razina termolabilnih glukozinolata (spojeva koji su inače okarakterizirani kao štetni), dok se istodobno povećava razina sulforafana, derivata izotiocijanata i glukozinolata1 koji su poznati kao vrlo snažni antikancerogeni!

Osnovne značajke proizvoda:

• superhrana
• prirodni izvor vitamina B2, B6 i C
• bogata prirodnim antikancerogenim spojevima
• ugodnog okusa
• 22,5 mg bakra u jednom serviranju

¹ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614604/

Upotreba:

Dodati 1 žlicu praha dnevno u sok, smoothie, salatu, žitnu kašu, jogurt ili pahuljice.

Dodatak prehrani nije nadomjestak ili zamjena uravnoteženoj prehrani.

Sastav:

Sastojci: 100 % organska maca u prahu.

HR-EKO-04
Non EU Agriculture

Pakiranje:

250 g