Fatburneri su kompleksni proizvodi čija je svrha pomoći u redukciji masnih naslaga u našem tijelu. Uglavnom su sastavljeni od stimulirajućih supstanci (poput kofeina, guarane, zelene kave ili sinefrina), kao i nestimulirajućih (poput CLA, l-carnitina ili krom pikolinata). Uz njih često sadrže i razne vitamine i minerale ili neke druge učinkovite komponente (HCA, lecitin..), koje su se pokazale da djeluju sinergijski pri mršavljenju i sagorijevanju masti.
Fatburneri su najučinkovitiji termogeni sagorjevači budući da djeluju tako što pomažu tijelu da se brže zagrije pri tjelesnoj aktivnosti. Povećana tjelesna temperatura (uz oksidaciju u treningu) za posljedicu ima poticanje metabolizma - metabolički procesi se brže odvijaju i to rezultira bržim korištenjem energije iz masnih deponija u tijelu. Osobe koje imaju problema sa tlakom trebaju se posavjetovati prije konzumiranja ovakvih viših doza stimulirajućih komponenti (kofein, guarana..).