Vitamini B skupine su gotovo esencijalni nutrijenti, topivi u vodi s brojnim važnim zadaćama u ljudskom organizmu. Svaki od dvanaest definiranih članova vitaminske obitelj B skupine ima jedinstvenu strukturu te broj funkcije, no s obzirom na to da im se zadaće u velikoj mjeri isprepliću i nadopunjuju, poželjno ih je unositi u vidu uravnotežene cjeline, bilo hranom ili pomoću dodataka prehrani.