Vitamini i minerali za starije osobe

Osobe starije dobi često imaju smanjen apetit te samim time njihovo tijelo prima manje hranjivih tvari. Starije osobe često imaju manjak vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina B12, folata, magnezija, kalcija i željeza.

Vitamin C bitan je za zdravlje kostiju i zubi te potiče zacjeljivanje rana, izgradnju vezivnog tkiva te štiti stanice od slobodnih radikala. Vitamin D regulira izmjenu kalcija i fosfata u tijelu te igra veliku ulogu u izgradnji kostiju. Vitamin E štiti stanice od oštećenja. Folat ima ključnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica, diobu i izgradnju stanica te sudjeluje u izmjeni proteina u tijelu i bitan je za očuvanje živčanog sustava. Vitamin B12 sudjeluje u razgradnji masnih kiselina i proizvodnji crvenih krvnih stanica. Kalcij je važan za kosti i zube te sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa i procesu zgrušavanja krvi. Magnezij aktivira enzime te je bitan za pravilan rad mišića i zdravlje kostiju. Željezo je bitno za proizvodnju crvenih krvnih stanica te prijenos kisika od pluća do stanica. Željezo je također sastavni dio enzima. Manjak bitnih hranjivih tvari može dovesti do raznih oboljenja i upala.

Gubitak apetita, promjene u tijelu te mnogi drugi faktori mogu u starijih osoba rezultirati manjkom određenih hranjivih tvari u organizmu. Zdravom prehranom mogu se izbjeći mogući nedostaci hranjivih tvari. Dodaci prehrani pritom mogu biti od velike pomoći.